Waterkefir korrels zijn een symbiose van bepaalde gisten, schimmels en bacteriën. Ze maken van water met suikers een gezonde drank vol met probiotica. De waterkefir korrels zetten de aanwezige koolhydraten (suiker) om in melkzuur en koolzuur.
Dagelijks een limonadeglas waterkefirdrank is goed voor het spijsverteringsstelsel.
Je spijsverteringsstelsel werkt bij de gratie van bacteriën. Bij veel mensen is het darm microbioom helaas uit balans. Vroeger werd dat ‘darmflora’ genoemd. Door goede bacteriën toe te voegen, verbeter je het microbioom.
Regelmatig horen wij van onze klanten (én familie, vrienden en bekenden) dat het drinken van waterkefir veel voor hen doet. Denk daarbij aan verlichting of een einde aan darmproblemen, stoelgangproblemen, opgeblazen gevoel, eczeem, hooikoorts, vermoeidheid etc.
Naar de gezondheidseffecten van waterkefir is nog niet veel wetenschappelijk onderzoek gedaan. Het is echter heel eenvoudig uit te proberen en het kost niet veel. Het is een mooi alternatief voor pillen, poeders en smeerseltjes.
Startsets
In de Fermenteerfabriek zijn startsets met waterkefir korrels te koop. In zo’n pakket zit alles om direct te beginnen met het maken van probiotica drank.
De waterkefir korrels in het startpakket gaan in principe levenslang mee.
Als je de korrels goed verzorgt, kun je ze keer op keer gebruiken. Ze zullen in periodes zelfs gaan groeien. Na verloop van tijd heb je misschien te veel en kun je de korrels doorgeven aan familie, vrienden en bekenden.
Voor een lekkere smaak voeg je gedroogde vruchten toe. Kies voor ongezwavelde vruchten, want de waterkefir korrels houden niet van zwavel.
Inhoud van de startset
– 1 kunststof fles om de drank in te bewaren
– baking soda (voor het schoonmaken van je pot)
– 6 gram gedroogde waterkefir korrels (= +/- 50 gram actieve kefir)
– 60 gram rietsuiker (14 klontjes) voor opstarten en 1 bereiding
– 2 gedroogde ongezwavelde abrikozen (voor 1 bereiding)
– gebruiksaanwijzing
Dit waterkefir startpakket kost 15,50 euro en is te koop bij de Fermenteerfabriek in Apeldoorn of via de webshop.
Wat je zelf nog nodig hebt: water en een afsluitbare pot. Dit kan een fermenteerpot zijn.
Waterkefir korrels zijn ook los te koop: 9,50 euro per 6 gram. Dit kan eventueel per post worden opgestuurd.
Hoe maak ik mijn eigen probioticadrank
FERMENTEER LOGBOEK WATERKEFIR
Je kunt een gratis fermenteer logboek aanvragen. Print het uit en noteer al jouw waterkefir experimenten.
FAQ
Reacties van klanten
Op 18 mei jl. had ik contact met (ik denk) Bert met vragen over mijn waterkefirkorrels, bij De Fermenteerfabriek aangeschaft: ondanks verwoede pogingen wilden ze maar niet vermeerderen! Ze deden hun werk goed (bruisen) en de smaak was ook goed maar vermeerderen .. ho maar! .. Wat was het probleem??
Ik wil graag aan u terugkoppelen dat het advies, om méér water en suiker op 100 gr. korrels te zetten, geweldig heeft geholpen!
Dank voor het verlossende advies, inmiddels groeien ze als de brandweer! Ik heb er teveel en ben ze aan het drogen, weggeven en aan de hond aan het voeren.
Superlekker en goed voor mijn microbioom!
Succes met uw werk en met hartelijke groet,
Ellen, Ter Aar
Hallo Arja,
Even laten weten dat ik heel blij ben met de waterkefir die ik sinds 1.5 maand weer bij jullie koop.
Ik drink elke dag 1 glas van de kefir.
De laatste tijd merkte ik dat ik een opgeblazen gevoel had (veel lucht in darmen) en de waterkefir helpt hier
heel goed tegen. Je hebt dan ook nog de keuze uit 2 verschillende smaakjes.
Kortom een heel fijn product!
F.